Siku hizi, upendeleo zaidi unatolewa kwa ulaji bora, michezo na kukataliwa kwa kila aina ya vyakula vya haraka. Wakati kaunta katika maduka makubwa yote zimejaa vitu visivyo na afya kila wakati, hautapata hii katika duka za Halal, ambazo bidhaa zake zinakidhi mahitaji maalum. Jina hili, ambalo limekuwa karibu alama ya ubora katika nchi nyingi, linazidi kuenea nchini Urusi na nchi zingine "zisizo za Kiislamu".
Bidhaa zilizoidhinishwa
Halal - ni nini na inaliwa na nini? Inajulikana duniani kote kwamba Waislamu huzingatia hasa chakula chao. Hii haijaamriwa sana na kupenda kula afya ili kudumisha takwimu au kurekebisha maisha kwa ujumla, lakini kwa mwelekeo wa kidini. Wanunuzi katika maduka ya Halal wana hakika kwamba wananunua tu bidhaa za ubora wa juu zinazotengenezwa kwa kutumia teknolojia maalum na zisizo na vitu vyenye madhara, pamoja na vipengele vilivyopigwa marufuku na Korani. Kwa mfano, wakati wa kuvuna nyama ya halal, njia maalum za kuchinja mifugo hutumiwa, karibu kuondolewa kabisa kwa damu na kufuata sheria na kanuni za usafi.
Nyama pekee?
Si watu wengi wanaojua ni aina gani ya bidhaa zinazouzwa chini ya ishara ya Halal (kwamba hii sio nyama pekee). Kuna confectionery, na sausage, na kuku, na mengi zaidi. Ikiwa tunatoka kwenye sekta ya gastronomiki, basi bidhaa hizo zinaweza pia kujumuisha nguo, vipodozi, manukato. Na si kwamba wote. Wakati wa kufanya ununuzi unaouzwa chini ya ishara hii, au kutumia huduma yoyote, mnunuzi anaweza kuwa na uhakika kwamba anafanya kwa mujibu wa sheria za Uislamu. Kwa sababu "Halal" sio tu chapa ya kibiashara. Ni jina halisi. Na ili kuipata, unahitaji kupitia utaratibu wa kuthibitisha kufuata mahitaji fulani yaliyowekwa na kiwango cha Baraza la Muftis la Urusi. Uthibitishaji unafanyika katika Kituo cha Udhibitishaji cha Halal.
Matukio
Mojawapo ya hafla muhimu zaidi katika eneo hili - maonyesho "Halal-2013" huko Moscow - yaliandaliwa kwa mara ya nne. Hafla hiyo ilifanyika kuanzia tarehe 13 hadi 16 Juni katika Kituo cha Maonyesho cha All-Russian na kuleta pamoja zaidi ya kampuni 140 zinazozalisha na kusambaza bidhaa za Halal. Ni aina gani ya tukio hilo, unaweza kujua kwenye tovuti rasmi. Maonyesho ya tano ya Moscow yatafanyika mnamo Juni 2014. Tukio hili labda ndiyo njia bora ya kujitambulisha kama msambazaji wa bidhaa za halali.
Mbali na hilo, Mkutano wa Kwanza wa Halal wa Urusi ulianza kazi yake. Ndani ya mfumo wake, mwezi Juni mwaka huu, kulifanyika mkutano kuhusu mafanikio ya kimataifa katika tasnia hii. Tukio hilo lilifanyika St. Petersburg na lilikuwaalama ya kuwasili kwa viongozi wengi wa Urusi na nje ya nchi.
Uvamizi halali
Hii ni nini kinaendelea? Katika nchi zote, "harakati halali" inazidi kushika kasi. Zaidi na zaidi unaweza kuona maduka na bidhaa hizi - kutoka kwa vioski vidogo hadi maduka makubwa makubwa. Na msisimko unatokea sio tu katika nchi za Kiislamu, bali pia katika Urusi, Ufaransa, Uingereza na wengine wengi. Mwenendo wa ulaji bora katika ulimwengu wa Uislamu kwa muda mrefu umesukumwa na mazingatio ya kidini, wakati huko Ulaya ni hamu ya kuishi maisha yenye afya.
