Chakula nini katika Wiki Takatifu? Kwaresima Kubwa: Fanya na Usifanye

2024 Mwandishi: Miguel Ramacey | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 06:29

Wiki ya Mateso kwa Wakristo wanaoamini ni kipindi maalum, si tu ambacho ni kigumu zaidi kwa mwili, bali pia kinachong'aa zaidi kwa roho. Ilitafsiriwa kutoka kwa lugha ya Slavonic ya Kanisa, "shauku" inamaanisha "majaribu na mateso." Wiki ya Mateso imejitolea kwa matukio katika siku za kufa za maisha ya kidunia ya Kristo: Karamu ya Mwisho, usaliti, mateso, kusulubishwa, kuzikwa na ufufuo. Wiki Takatifu kabla ya Pasaka inajulikana sana kama Wiki Nyekundu na Safi.

Siku za Wiki Takatifu

Kila siku ya Wiki Takatifu huanza na jina "Kubwa", ina ukuu na maana yake.

Jumatatu Njema inatukumbusha Baba wa Agano la Kale Yosefu, aliyeuzwa utumwani na ndugu zake, kama kielelezo cha mateso ya Yesu Kristo. Laana ya mtini usiozaa pia inakumbukwa, ikionyesha kwa njia ya mfano roho ya mtu asiye na matunda ya imani, toba na matendo ya rehema.

Jumanne Kuu soma kuhusu shutuma za Mafarisayo na waandishi, zilizotamkwa na Yesu katika Hekalu la Yerusalemu kwa mifano.

Jumatano Kuu, kanisa linakumbuka kusalitiwa kwa Yesu na mwanafunzi wake Yuda kwa vipande 30 vya fedha. Hata siku hii, hadithi ya mwenye dhambi aliyemwandaa Yesu kwa maziko inasomwa, akimwosha kwa machozi yake na amani ya thamani.

Siku ya Alhamisi Kuu katika makanisa walisoma kifungu kutoka katika Biblia kuhusu Karamu ya Mwisho, jinsi Mwokozi alivyoosha miguu ya mitume.

Ijumaa kuu inazungumza juu ya mateso na kifo cha Kristo msalabani.

Jumamosi Kuu, ibada inazungumza juu ya uwepo wa Kristo kaburini, kuwekwa wakfu kwa chakula cha Pasaka kunaendelea. Siku ya Jumamosi, jambo la kustaajabisha na lisiloelezeka hufanyika huko Yerusalemu - muunganiko wa Moto Mtakatifu.

Faida za kufunga

Kufuata mfungo wa Kiorthodoksi kuna manufaa sana kwa mwili wa binadamu. Wengine wanaona kama lishe na wanapendekeza kuwa ni muhimu tu kwa watu walio na uzito kupita kiasi. Hii si kweli. Chapisho hili ni la manufaa kwa kila mtu. Chakula kisicho na mafuta hasa hujumuisha nafaka, matunda na mboga ambazo zina fiber nyingi. Chakula kama hicho, kama kisafishaji cha ulimwengu wote, huondoa sumu na sumu kutoka kwa mwili, hurekebisha uzito na hufanya mwili kuwa na afya bora. Na kufunga kwa siku moja ni nzuri kwa kuimarisha mwili. Kupunguza kiasi cha tumbo wakati wa kufunga kunapunguza hitaji la chakula, haswa kwani chakula cha haraka ni cha afya sana na chenye lishe. Saumu ni nzuri kwa wagonjwa na wenye afya nzuri, nyembamba na wanene. Kuna maoni kwamba kufunga kwa Orthodox ni vigumu kuchunguza, wengi wanatarajia njaa ya njaa. Hii si kweli. Wale wanaojaribu kufunga mara nyingi wanashangaa na hisia ya ukamilifu bila bidhaa za nyama. Hakuna vidonge vitasaidia kusafisha na kuponya mwili kama kufunga. Siku hizi, ni rahisi kubadilisha vyakula vya haraka na anuwai ya mapishi. Kwa hivyo, swali la nini cha kula kwenye Wiki Takatifu haileti shida.

Sifa za siku za kufunga katika Wiki Takatifu

Siku kali za kufunga hupita kabla ya Pasaka. Baada ya mfungo mrefu wa siku arobaini, ni mtihani mkubwa. Lakini likizo tamu zaidi kwa wale ambao waliweza kuzuia tumbo lao. Wiki Takatifu kabla ya Pasaka inatuhimiza kuambatana na mfungo wa daraja la pili - kula kavu. Wakati huo huo, sheria za kawaida ni pamoja na: kukataa nyama na maziwa, samaki na mafuta ya mboga, kupika bila matibabu yoyote ya joto (kuchemsha au kaanga) huongezwa, na siku ya Ijumaa na Jumamosi, kuacha kabisa chakula chochote kinawekwa. Walakini, hii ni agizo la agizo kali la monastiki. Wakristo wa Orthodox huchukua baraka kwa hili kutoka kwa kuhani. Siku za kufunga zinapaswa kutumiwa kulingana na nguvu na afya. Mchakato huu unaweza kuwa wa viwango tofauti:

• hakuna nyama;
• pamoja na kuepuka bidhaa za maziwa, ikiwa ni pamoja na jibini na siagi;
• pamoja na kukataliwa kwa mayai na sahani zote kwa ushiriki wao;
• pamoja na hakuna samaki n.k.

Kwa kuongeza, wakati wa kufunga, ni muhimu kupunguza kiasi cha sahani, na hasa wakati wa Wiki Kuu.

Menyu ya Wiki Takatifu

Mkataba wa kisasa wa kanisasiku za kufunga zinatokana na sheria za watawa. Kwa walei wa kufunga, kuna hati - Typicus ya zamani ya Kirusi, ambayo imekuwa ikitumika tangu karne ya 12. Inaelezea nini cha kula kwenye Wiki Takatifu, kwa sababu walei wanahitaji kutenda "kulingana na nguvu zao" - kwa mujibu wa hali tofauti za maisha. Kuna misamaha kwa wazee, wagonjwa, wajawazito na wanaonyonyesha, watoto n.k.

Unapaswa kujitahidi kula mara moja kwa siku. Chakula kinapaswa kuwa na mboga mbichi na mkate na maji. Hata kwa sheria kali za Wiki Takatifu, menyu inaweza kuwa tofauti kabisa.

Jumatatu Kuu, Jumanne na Jumatano, ulaji mkavu umeagizwa - chakula baridi bila mafuta ya mboga, kinywaji kisichotiwa moto.

Kiamsha kinywa: saladi za mboga mboga au matunda, kama vile kabichi-mchuchumio au tufaha-kabichi yenye mchuzi wa machungwa, au kunyunyizwa na ragweed ya nazi-machungwa.

Chakula cha mchana: saladi ya beet au karoti, viazi na uyoga au karoti zilizokunwa na machungwa.

Chakula cha jioni: karoti zilizotiwa viungo, kachumbari, saladi ya karoti-njugu.

Ukipika sahani ulizopendekeza, au ukipika kitu chako mwenyewe, kumbuka kuwa ikiwa kuna mafuta kwenye kichocheo, acha tu.

Siku ya Alhamisi Kuu, inaruhusiwa kuchukua mboga za kuchemsha pamoja na siagi na divai kidogo.

Kiamsha kinywa: supu ya tufaha na parachichi, maandazi konda na tufaha au jamu.

Chakula cha mchana: Saladi ya rangi, mboga mboga au supu ya matunda yaliyokaushwa, pai tamu na beri.

Chakula cha jioni: chumvi ya mboga au kitoweo pamoja na mboga na wali, supu ya uyoga.

BSiku ya Ijumaa tunajaribu kujiepusha na chakula kwa ujumla. Ni saa tatu tu asubuhi ndipo inaruhusiwa kuchukua mkate na maji.

Siku ya Jumamosi, ikiwezekana, unapaswa pia kuacha kula. Ikiwa hii ni ngumu kwako, unaweza kutengeneza menyu kama hii:

- Kiamsha kinywa: supu ya oatmeal na mirungi au supu baridi na matunda yaliyokaushwa, mkate.

- Chakula cha mchana: supu ya viazi, roli za kabichi na plommon na wali.

- Chakula cha jioni: Supu ya maharage na pilipili tamu au supu ya uyoga.

Unapozingatia mapishi ya supu, mafuta ya mboga hutengwa kwa urahisi ikiwa bidhaa zinazopendekezwa hazijaangwa juu yake, lakini zimehifadhiwa kwenye maji au kuongezwa mara moja kwenye supu bila matibabu ya ziada ya joto.

Nini hupaswi kufanya wakati wa Wiki Takatifu

Kulingana na tamaduni za Kanisa la Othodoksi, Wakristo walitumia wiki hii katika maombi, walifunga mfungo mkali zaidi, na walijaribu kuhudhuria kanisani kila siku. Kulikuwa na hata marufuku ya mazungumzo ya sauti kubwa, vicheko, kuimba nyimbo na furaha. Leo, Lent Mkuu, na hasa sheria kali za Wiki Takatifu, zinazingatiwa na wachache, na hata wachache huhudhuria kanisa. Kanisa linafundisha kwamba kukataa kula vyakula fulani kunamaanisha kidogo bila kufunga kiroho. Inajumuisha maombi, kufanya matendo mema, mawazo mazuri, na kadhalika. Ikiwa kuna hamu ya kufunga, na unafikiria juu ya kile kilicho kwenye Wiki Takatifu, kumbuka maneno ya Theophan the Recluse: "Kufunga kunaonekana kuwa na huzuni hadi waingie shambani mwake…"…

Kufunga kiroho kuna "menyu" yake mwenyewe: nayo, mtu "… huepuka hasira, ghadhabu, uovu na kisasi, hukwepa mazungumzo ya bure,lugha chafu, maneno ya upuuzi, kashfa, shutuma, maneno ya kujipendekeza, uongo na kashfa za kila namna… mwenye haraka sana ni yule akimbiaye maovu yote…”, Kanisa Takatifu linaamuru.

Wakati wa Kwaresima Kubwa, na haswa Wiki Takatifu, maisha ya ngono pia yamepigwa marufuku. Mabusu ya mume na mke yanaruhusiwa tu katika giza. Kile ambacho hakiruhusiwi wakati wa Wiki Takatifu ni kuimba, kufurahiya, kucheza, kucheka, kuhudhuria hafla yoyote ya burudani na burudani, likizo, siku za kuzaliwa na harusi, na kuacha mawazo ya nje. Kwa mujibu wa mkataba wa monasteri, ni marufuku kukaa meza zaidi ya mara moja kwa siku, hii inaruhusiwa tu baada ya jua kutua. Siku ya Ijumaa Kuu, pia haipendekezwi kufanya kazi za nyumbani na kunawa.

Kwa hivyo, unaposhiriki katika matayarisho ya likizo muhimu zaidi ya Kikristo, usifikirie tu juu ya kile cha kula kwenye Wiki Takatifu, bali pia jinsi ya kufunga kiroho.

Tamaduni za Wiki ya Pasaka

Wiki hii imejaa mila na mila kwa kila siku, ni kawaida kuweka vitu kwa mpangilio sio tu katika roho, bali pia ndani ya nyumba. Wakati wa Wiki Takatifu, usafi wa jumla wa nyumba ulifanyika - dari zilipakwa chokaa, kuta zilipakwa rangi, mazulia yameoshwa, mapazia yalitiwa wanga. Nguo nzuri zaidi za meza na leso zilitoka kwenye vifua na vifua vya droo.

Kuna desturi nzuri ya kuachilia ndege kwenye Annunciation. Mnamo 2015, likizo hii ilianguka Jumanne Kuu. Leo, makasisi huachilia kwa njia ya mfano njiwa wafugwa porini. Wanaharakati wa haki za wanyama wanashauri dhidi ya kununuawawindaji na wawindaji haramu wanaojaribu kufaidika na mateso na kifo cha ndege kwa njia hii, kwani mara nyingi ndege hufa baada ya dhiki ya kufungwa.